Bienvenus
sur les collines de Forli et Cesena, cœur de la Romagne
L'Association “ Route des vins et saveurs
des collines de Forli et Cesena”, qui compte plus d’une
centaine de membres entre entreprises privées,
associations et organismes publics, est née pour
promouvoir la création d’une offre touristique
complète dans l’arrière-pays de la
Province*, qui comprenne systématiquement les
exploitations vinicoles, agro-alimentaires et oeno-gastronomiques
et les services liés au tourisme en contact avec
et respectueux de la nature.
La Route des collines de Forli et Cesena se propose
comme un instrument de promotion et de valorisation du
tourisme oeno-gastronomique en ceci qu’il offre
la connaissance de produits typiques et de qualité déjà présents
sur le territoire (ressources gourmandes), mais toutefois
susceptibles d’être mieux mis en valeur à travers
la recherche et la re-découverte culturelle et
culinaire; la naissance de ce parcours contribuera certainement
aussi à la valorisation des ressources naturelles,
historiques, culturelles et de l’environnement
présentes sur le terroir.
Ces parcours verdoyants entre collines et première
plaine, sillonnant le territoire de Forli à Cesena,
sont amplement signalés, au bénéfice
des touristes et voyageurs, au moyen d’un marquage
au sol et le long des routes; le touriste rencontrera
en outre plusieurs centres d’information visant à offrir
de plus amples renseignements sur la réalité locale,
pour qu’au cours de ses pérégrinations
entre monts et collines de l’arrière-pays
romagnol, il ait l’opportunité d’apprécier
en toutes saisons les valeurs du territoire et de la
culture locale, de connaître les offres et les
services des entreprises et établissements touristiques,
et d’expérimenter l’hospitalité,
et la compétence et la chaleur humaine de ses
opérateurs.
Ugo Foscolo Foschi
Président de l’Association
Route des vins et des saveurs des collines de Forli et Cesena
Une seule Route mais tant de parcours,
pour découvrir et développer le territoire
Terres et lieux voués à la
production de vins typiques et exceptionnels, produits du terroir
et saveurs antiques, créations gastronomiques héritées
de l’habilité manuelle et de la culture des anciennes
traditions, tout cela devient une Route en Romagne. Créée
dans le cadre du Projet Spécial “Itinéraires
oeno-gastronomiques de l’Emilie-Romagne – Mise
en valeur des ressources oeno-gastronomiques pour le tourisme”,
promu par la région Emilie-Romagne, la Route des vins
et des saveurs des collines de Forli et Cesena n’est
pas seulement une ligne finement tracée sur la carte
géographique mais un itinéraire complet qui,
partant d’un parcours de base, traverse tout l’arrière-pays
de la Province* comme un faisceau de routes.
La Route constitue pour le touriste motivé et curieux,
mais aussi passionné de bons vins et bonne cuisine,
une intéressante possibilité de connaître
et de goûter les produits de la terre de Romagne, tout
en voyageant et découvrant les merveilleux paysages
de l’arrière-pays vallonné de collines
finissant en pente douce sur la plaine et puis, au bout de
la terre, sur la mer.
L’objectif de la Province* est d’étendre
aux zones internes et montagneuses le tourisme de grande qualité jusqu’ici
offert surtout sur la côte et dans les localités
thermales, multipliant ainsi les occasions de découverte
du touriste curieux et exigeant.
Massimo Bulbi Président de la Province* de Forli-Cesena
