GIOVEDÌ SERA SPLENDIDA CENA A TEMA AL PALAZZO DI RIDRACOLI
25/06/2009
Il suggestivo Palazzo di Ridracoli (Locanda Osteria) ristrutturato in armonia con la natura è situato ai piedi della diga di Ridracoli, il pittoresco paesino nel Parco delle Foreste Casentinesi nell' Appennino dell’alta Val Bidente.
L'ottima cucina, curata dalla Sig.ra Stefania (coadiuvata dal marito Domenico, sommelier) offre l'opportunità di gustare piatti eccellenti per qualità, freschezza ed equilibrio tra moderno e antico. (semplicità, chiarezza e gusto netto dei sapori…) : la gastronomia della Romagna Toscana interpretata con fantasia ed uso dei prodotti del luogo e del territorio !
Come nel menù della cena a tema di giovedì 25 giugno ( costo di partecipazione € 23,00), nella quale saranno abbinati vini rossi de La Casetta dei Frati di Modigliana (Frabosco e Frasole) : vini tipici e caratteristici, sapidi e minerali,propri dell’enclave di Modigliana, antichissima terra diun fondo marino roccioso sollevatosi oltre itrecento metri di altezza.
Il Palazzo di Ridracoli , già Palazzo "Giovannetti", è antica casa nobile del 1700 con "la chiesina Madonna della Neve", nel versante romagnolo Parco del Casentino. Ristrutturato in armonia con la natura, ha ambienti caldi ed accoglienti; 10 deliziose camere con vista parco, e ogni comfort. I caminetti dell'epoca, troneggiano nei salotti e danno un giusto connubio tra raffinatezza, comodità e calore familiare. Uno splendido terrazzo immerso nel verde e la sua "corte" interna accolgono gli ospiti nelle fresche serate estive, a lume di candela in clima "medioevale".
La società agricola La Casetta dei Frati è inserita nel Borghetto di Brola , nella periferia agrestedi Modigliana, dove dopo una sapiente ed accurata ristrutturazione, aprirà al pubblico il prossimo mese di luglio anche l’Agriturismo e Relais de Charme
MENU’ DELLA SERATA
(in collaborazione tra Il Palazzo di Ridracoli ,
La Casetta dei Frati , az. agric. Balducci)
Antipasto:
Tortelli croccanti con salumi nostrani del territorio di Ridracoli
Ravvigiolo e salvia
Vino in abbinamento
“Frabosco”- Sangiovese di Romagna DOC
La Casetta dei Frati - Modigliana
Primo piatto:
Strozzapreti dell’oste
Vino in abbinamento
" Frasole” -IGT Forlì Rosso (blend di Cabernet e Sangiovese)
La Casetta dei Frati - Modigliana
Secondo:
Scaloppine con funghi porcini
Verdure di stagione
Vino in abbinamento
" Frasole” -IGT Forlì Rosso (blend di Cabernet e Sangiovese)
La Casetta dei Frati - Modigliana
Dolce:
Pasticceria secca
“Amor Di Vino” – Albana di Romagna DOCG Passito
Azienda agricola Balducci – Forlì
Costo della cena : € 23,00
Per prender parte alla cena la prenotazione è obbligatoria :
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-> IL PALAZZO DI RIDRACOLI(Locanda Osteria) Borgo Ridracoli,13, 47017 Borgo Ridracoli (Bagno di Romagna) Tel 0543 917570 - Fax 0543 917163
-Mob.Domenico Lopedoto : 339 6334672
-www.palazzodiridracoli.it
-
-> oppure, presso segreteria Strada FC (335 6374938)
“A caccia dei tesori della Strada dei Vini e dei Sapori”
CENE A TEMA,a 23,00 €CON LA PRESENZA DEI PRODUTTORI
Serate davvero speciali (tutte di giovedì, tra il 21 maggio e il 23 luglio), nelle quali al prezzo di soli 23,00€,si potranno degustarequattro piattidella vera cucina romagnola, accompagnati da due o tre vini del territorio e prodottitipici di fattoria : i produttori “racconteranno” i propri prodotti e le attività dell’accoglienza , la cultura della terra e della tavola del cuore della Romagna !
25/06/2009
