ASSOCIAZIONE CULTURALE MONTEGELLI - Montegelli

L’Associazione organizza ogni anno alcuni eventi estivi di intrattenimento. Inoltre, l’ultima domenica di settembre, promuove la tradizionale Sagra del Savor, dedicata alla specialità tutta romagnola fatta con il mosto d’uva. Un’antica confettura la cui preparazione avviene ancora come una volta, cuocendo gli ingredienti in una grande pentola a fiamma bassa. Da gustare insieme a pane e piadina, il Savor si sposa perfettamente sia con i formaggi freschi, come la ricotta fatta in casa, che con quelli stagionati, ed è divino con il Formaggio di Fossa. Oltre al Savor, l’Associazione produce anche marmellate (di fichi, pomodoro verde e sambuco), Saba e Mastlaz.