Tutti pazzi per Enologica

A Faenza (Ra) dal 18 al 20 novembre (lunedì 21 dedicato ai soli operatori), va in scena Enologica 2011.  Ecco la manifestazione romagnola più importante e significativa dell’enoturismo e del prodotto tipico,  ora vero “Salone del Gusto dell’Emilia Romagna” !

A Faenza (Ra) dal 18 al 20 novembre (lunedì 21 dedicato ai soli operatori), va in scena Enologica 2011. Ecco la manifestazione romagnola più importante e significativa dell’enoturismo e del prodotto tipico, ora vero “Salone del Gusto dell’Emilia Romagna” !

Straordinario il programma culturale, con oltre 50 eventi : 12 degustazioni guidate (qui), con una grande monografica dedicata al Sangiovese (spazio ‘Are you experienced?’); 18 chef, riflesso del meglio della gastronomia italiana, a partire da Massimo Bottura (spazio ‘Teatro dei cuochi’ (qui); 15 momenti di approfondimento sul vino, sul cibo e sul loro linguaggio (spazio ‘Caravanserraglio’ – qui ); 14 appuntamenti con gli abbinamenti più stravaganti e irriverenti, insieme ai prodotti d’eccellenza dell’Emilia Romagna (spazio ‘Toccata e fuga’, qui). Enologica, curata da Giorgio Melandri nell’organizzazione di Faenza Fiere, è importante appuntamento del “Wine Food Festival Emilia Romagna”, il ricco cartellone di eventi enogastronomici promosso dagli assessorati regionali all’Agricoltura e al Turismo, in collaborazione con Apt Servizi.

 

A Enologica 2011, Romagna Terra del Sangiovese e le Strade dei Vini e dei Sapori romagnole saranno presenti – “Strada della Romagna” – in una postazione centrale de il Bosco (Padiglione B) nella quale verranno distribuiti ed illustrati folder e brochure degli itinerari enogastronomici romagnoli. Lo staff delle collaboratrici, curerà anche la raccolta delle adesioni al concorso Newletter 2011 Enologica che mette in palio gustosi premi offerti dalla organizzazione della manifestazione, nonché la realizzazione dell’ Albero delle Idee, ove i visitatori potranno “appendere” impressioni, commenti e valutazioni. Per i giornalisti, è organizzato un eductour con visita al territorio; i giornalisti potranno accedere anche alla Torre di Babele, area riservata alla stampa, con prodotti tipici della Regione

In questo eccezionale momento di riflessione sul cibo e sul vino, laboratorio di idee che coinvolge vignaioli, artigiani del cibo, cuochi, giornalisti, appassionati, saranno protagoniste numerose aziende aderenti ai circuiti delle Strade dei Vini e dei Sapori della Romagna :

 

CANTINE

 

ALTAVITA FATTORIA DEI GESSI Cesena (FC) Sito Web

APPENNINO ROMAGNOLO SOC. CONS. COOP. Castrocaro - Terra del Sole (FC) Sito Web

ASTRA INNOVAZIONE E SVILUPPO S.R.L. Faenza (RA) Sito Web

BISSONI RAFFAELLA Bertinoro (FC) Sito Web

CALONGA Forli' (FC) Sito Web

CAMPODELSOLE Bertinoro (FC) Sito Web

CANTINA BRASCHI Bertinoro (FC) Sito Web

CANTINA DI FAENZA Faenza (RA) Sito Web

CANTINA FORLI' PREDAPPIO Malmissole - Forli' (FC) Sito Web

CANTINE INTESA Modigliana (FC) Sito Web

CANTINA SAN BIAGIO VECCHIO Faenza (RA) Sito Web

CAVIRO Faenza (RA) Sito Web

CELLI Bertinoro (FC) Sito Web

COLLINA DEI POETI Santarcangelo di Romagna (RN) Email

CONDE' Fiumana di Predappio (FC) Sito Web

CONSORZIO IL BAGNACAVALLO Bagnacavallo (RA) Email

COUNTRY RESORT - TENUTA DE' STEFENELLI Fratta Terme (FC) Sito Web

FATTORIA CASETTO DEI MANDORLI Predappio (FC) Sito Web

FATTORIA DEL MONTICINO ROSSO Imola (BO) Sito Web

FATTORIA PARADISO Bertinoro (FC) Sito Web

FIORENTINI VINI Castrocaro (FC) Email

GALLEGATI Faenza (RA) Sito Web

I.P.S.A.A. PERSOLINO Faenza (RA) Sito Web

LA CASETTA DEI FRATI Modigliana (FC) Sito Web

LA GROTTA Saiano di Cesena (FC) Sito Web

LA SABBIONA Faenza (RA) Sito Web

LEONE CONTI Santa Lucia - Faenza (RA) Sito Web

LU.VA Modigliana (FC) Sito Web

MARTA VALPIANI Castrocaro (FC) Sito Web

PODERE LA BERTA Brisighella (RA) Sito Web

PODERE VECCIANO Coriano (RN) Sito Web

PODERI DAL NESPOLI Civitella di Romagna (FC) Sito Web

PODERI MORINI Faenza (RA) Sito Web

ROCCA LE CAMINATE Meldola (FC) Sito Web

SBARZAGLIA LUCA Villanova di Ravenna (RA) Sito Web

SPINETTA S. Lucia - Faenza (RA) Sito Web

STEFANO FERRUCCI Castel Bolognese (RA) Sito Web

TENUTA CARBOGNANO Gemmano (RN) Sito Web

TENUTA MASSELINA Castel Bolognese (RA) Sito Web

TENUTA MONTECATONE Montecatone d’Imola (BO) Sito Web

TENUTA PENNITA Terra del Sole (FC) Sito Web

TENUTA PERTINELLO Galeata (FC) Sito Web

TENUTA PICCOLO-BRUNELLI Galeata (FC) Sito Web

TENUTA POGGIO POLLINO Imola (BO) Sito Web

TENUTA SANTINI Coriano (RN) Sito Web

TENUTA UCCELLINA Bertinoro (FC) e Russi (RA) Sito Web

TERRA DI BRISIGHELLA - C.A.B. S.C.AGRICOLA Brisighella (RA) Sito Web

TRE MONTI loc. Bergullo (Imola- BO) e loc. Petrignone (Forli') (FC)Sito Web

TRERE' Faenza (RA) Sito Web

VALLE DELLE LEPRI Coriano (RN) Sito Web

VIGNE DEI BOSCHI Brisighella (RA) Email

VIGNE DI SAN LORENZO Fognano di Brisighella (RA) Sito Web

VILLA BAGNOLO Castrocaro Terme (FC) Sito Web

VILLA LIVERZANO Brisighella (RA) Sito Web

VILLA PAPIANO Modigliana (FC) Sito Web

 

Saranno presenti anche i seguenti produttori del Tipico, aderenti alle Strade dei Vini e dei Sapori :

APICOLTURA RONDININI Pieve Cesato - Faenza (RA) Recapito

COPAF Brisighella (RA) Sito Web

IL MIO CASALE SOC. AGR. Monte Colombo (RN) Sito Web

AZ. AGR. IL POZZO Montiano (FC) Sito Web

 

Strada  della Romagna

Romagna Terra del Sangiovese

Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì-Cesena
Strada del Sangiovese e delle Colline di Faenza
Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini

Strada dei Vini e dei Colli d'Imola