LOCANDA TRATTORIA MONTEPAOLO

Un terrazzo  sulla magnifica Val Montone : la nuova Locanda di Franco Gamberini e la sua dolce compagna Eleonora, integra la storica vocazione di questo chef, giovanissimo nella testa  e “creativo di trattoria”:  dove il cibo è il mezzo per comunicare il suo gusto per le cose semplici, buone, genuine.

Nel  sereno ambiente panoramico, il locale rustico-elegante, con una cucina ispirata  ai sapori locali e romagnoli riveduti e rielaborati dalla sua mano ed intuizione, dove al piacere del cibo si unisce quello del vino di qualità, con la ricerca di nuove cantine da proporre…

Le Camere e la Suites  della Locanda Montepaolo, vecchio progetto che con tenacia Franco è riuscito a concretizzare nonostante le tante difficoltà, di una bella tonalità chiara nell’ ambientamento of course… rustico-elegante,  sono ricavate nel ristrutturato casolare adiacente al ristorante.

Montepaolo, altura sui colli di Dovadola da dove si ammirano pianura e mare, è nota e frequentata per l’omonimo Eremo:  luogo di riflessione spirituale del grande San Antonio di Padova, che lì a lungo meditò e assunse quel  ruolo da protagonista nella storia del Cristianesimo. 
La Locanda Trattoria Montepaolo risulta in posizione altresì strategica per visitare valori turistici e monumenti di questa parte di Romagna (Castrocaro Terme, Terra del Sole, i centri d’arte in Forlì e Faenza); nonché volgere lo sguardo verso la Strada Statale 67  per la mitica Firenze, nonché le gesta spirituali di Dante Alighieri (Acquacheta, Portico di Romagna, Val di Sieve)