All’Agriturismo Monticino, fin dal mattino si potrà gustare la vera colazione dei contadinia base di uova e pancetta, prosciutto e salame con piadina romagnola.
Presso la sede della provincia di Forlì-Cesena, presentazione del volume della prof.ssa Giovanna Missiroli : Cusercoli e Civitella di Romagna microcosmo dell’antico mondo romagnolo intessuto di schiettezza e semplicità… ... (>>>)
1 Lezione: Cenni generali sul mondo birricolo. Cenni storici: dall’antichità ad oggi. Le materie prime e le fasi di lavorazione Tipi di fermentazione e tipologie
